こんにちは！関西ホームのＥＭＩです。
今日は泉佐野で日本酒といえばここ、地酒「荘の郷」を造っている北庄司酒造さんのご紹介です。
北庄司酒造さんはなんと大正10年（1921年）に創業し、この泉佐野で醸造の歴史と伝統を受け継いでいる老舗の蔵元さんです。
平成7年には「量より質」の酒造りをさらに本格化するため、酒蔵を一新。
手間暇を惜しむことなく、泉佐野市の気候・風土・食文化などとの深い関りを大切にし、地域のあらゆる生産者と連携し泉州の味として泉州に愛される蔵として、お酒造りを行っています。
荘の郷 大吟醸
そして北庄司酒造さんが造る日本酒の中でも代表的な「荘の郷 大吟醸」は、南部杜氏伝承の技による「軽ろ味」とふくらみある「まろみ」の味わいが特徴です。
目指すは淡麗に流されず辛口過ぎない日本酒本来の旨味。
酒造内には試飲しながら選べる直売コーナーもありますので、ぜひ試飲してその旨味を確かめてみてはいかがでしょうか？
他にも様々な商品やイベントまで！
お酒の他にも酒造りの工程で出る酒粕を使用した酒蔵特製の「粕漬」や、奈良県の吉野杉の樽で仕込まれた味噌を使用した「酒粕入りのねぎ味噌」はお酒のアテやご飯のお供におすすめです。
その他、化粧石鹸なども販売しています。
オンラインショップも展開されており、遠方への発送もしてくれるそうなので、まとめ買いや贈り物にも最適ですね♪
さらに、様々なイベントも行っていて、年に二回の酒蔵祭りでは広い音楽ホールでハワイアンフラやライブを鑑賞しながら、美味しいお料理とお酒を楽しむこともできるようです♪
家族でも訪れてみたいですね！
北庄司酒造店
泉佐野市日根野3173
072-468-0850
午前8時～午後5時
※土日祝は休みの場合あり（要事前連絡）
http://www.kitashouji.jp/
泉佐野市で歴史と伝統を守りながら地域に密着し、積極的に地元の盛り上げを行っている北庄司酒造さん。
そのご活躍にこれからも目が離せません。
そして地域密着で街づくり・家づくりを行っている私たち関西ホーム。
私たちも北庄司酒造さんのように、これからもお客様と共に歩み、より一層地域活性化に貢献できるように努めていこうと改めて決意しました。
最後までお読みいただきありがとうございます。関西ホームEMIでした！
